CÁDIZ: COCINA DE IDA Y VUELTA CÁDIZ, EMPORIO DEL ORBE

Una formación para 15 asistentes, de 1h 30 min de duración,centradas en técnicas, conceptos y producto; donde los y las asistentes observan cómo ejecutamos en directo el contenido del taller, y luego degustaran 2 o 3 elaboraciones, compartimos y reflexionamos sobre los resultados, ademas tendrán alguna receta para que puedan practicar en casa.

Probarán 2 tipos de sopas frías, ambas conocidas por todos y con una misma linea de investigación, una de las recetas populares más representativas de la cocina gaditana como son las famosisimas papas aliñás y por último un pequeño guiso con una concepción más andalusí donde demostrar como se modifican los sabores a traves del mundo de las especias.

Fecha: martes, 22 de septiembre

Hora: 19.00 horas

Lugar: Sede de la Fundación Cajasol (Plaza San Antonio 14, Cádiz)

Entrada por inscripción a traves de este enlace