La Asociación de Gourmets de Sevilla (AGS) quiere liderar el reconocimiento público a la calidad de los fogones de Sevilla y su provincia, mediante la entrega de los Premios Gastronómicos Fogones de Sevilla que en diversas categorías servirá de reconocimiento al sector de la hostelería de la provincia, sirviendo a los fines fundacionales de promoción y difusión por la repercusión mediática que se quiere dar. El acto se ha celebrado en la Fundación Cajasol, celebrándose a continuación una gala gastronómica en el patio de la Plaza San Francisco, ofrecida por aquellos restaurantes que durante el año 2013 fueron visitados en los Encuentros Gastronómicos mensuales maridando con los vinos de dos bodegas de las que conocimos en el año.
Categorías de los Premios:
- Premio a la trayectoria: Luis de Lezama.
- Premio al experiencia gastronómica: La Raza
- Premio al personal de sala: Sixto Tovar Gutiérrez, del restaurante Eslava
- Premio a la mejor Bodega: Lustau del Grupo Caballero
- Premio a la difusion: el blog 'Los siete enanitos' de ABC de Sevilla.
- Premio mejor establecimiento: Besana Tapas de Utrera
Tras la gala cada restaurante presente ofrecerá una selección de platos fríos, calientes y postre. 3 platos por restaurante para un total de 21 platos se degustarán en la gala, con Victoria 8, La Raza, La Pepona, Don Juan, Becerrita, La Basílica y Alcuza.
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