La sede la Fundación Cajasol en la Plaza de San Francisco de Sevilla ha acogido este miércoles 9 de marzo de la entrega de los III Premios Gastronómicos ‘Fogones de Sevilla’ correspondientes al año 2015. Estos reconocimientos quieren poner en valor la importancia de la gastronomía como palanca del turismo tan beneficioso para nuestra provincia, en 6 categorías diferentes del arte del buen comer con la siguiente relación:
- Personal de Sala: Restaurante la Taberna del Alabardero
- Bodega: Bodegas Borsao
- Establecimiento Revelación: La Azotea
- Experiencia Gastronómica: Restaurante Abantal
- Difusión: Shawn Hennessey
- Trayectoria profesional: Mercedes y José María Egaña
Fueron entregados en un acto benéfico a favor de la Fundación Pequeño Deseo con la colaboración activa de miembros de esta Asociación benéfica. El cóctel cena posterior será ofrecido por seis restaurantes de Sevilla: Cambados, Taberna del Alabardero, Abades, Lalola, Abantal y Tenis Betis. Numerosas marcas de los sectores agroalimentario cooperan de forma desinteresada, así como la Asociación de Someliers de Andalucía, en una noche donde primará el buen hacer gastronómico de nuestra provincia.
La Asociación de Gourmets de Sevilla, entidad sin ánimo de lucro, fue fundada en 2012 y tiene como misión la búsqueda, conocimiento, promoción y difusión de la gastronomía, los fogones y la restauración de la provincia de Sevilla. Compuesta por 36 profesionales de diferentes sectores económicos y empresariales, la Asociación desarrolla a lo largo del año diversas actividades, encuentros gastronómicos, visitas culturales, formación y turismo con el fin de dar a conocer las excelencias de la cocina de nuestra provincia.
