La doctora Odile Fernández ha presentado este miércoles 7 de marzo en la sede de la Fundación Cajasol en Sevilla su libro ‘Recetas para vivir con salud’. Lo ha hecho acompañada del periodista Rafael Cremades ante un público que ha llenado la Sala Machado para escuchar sus consejos para vivir una vida más saludable, más larga y más feliz. El objetivo de este libro es enseñar a comer sano con el deseo de mejorar la salud, calidad de vida, prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares o la depresión y mejorar el bienestar emocional.
El libro presenta deliciosas recetas basadas en esta alimentación creadas con mimo y esmero por grandes chefs como Ferrán Adrià, Andoni Luis Aduriz, José Andrés, Karlos Arguiñano, Juan Mari y Elena Arzak, Martín Berasategui, Rodrigo de la Calle, Teresa Carles, Yayo Daporta, Susi Díaz, Lucía Gómez, Ángel León, Elka Mocker, Alma Obregón, Joana Pararols, Joan i Jordi Roca, Consol Rodríguez, Paco Roncero, Nuria Roura, Carme Ruscalleda y Enrique Sánchez. Todos los chefs han creado las recetas de este libro de manera desinteresada y han sacado lo mejor de sus fogones para que la alta cocina pueda estar en tu mesa de forma saludable.
