El olivar, cultivo insignia de Andalucía y fuente de riqueza y empleo en el medio rural

El Centro Cultural Cajasol ha acogido este martes 28 de mayo la presentación de la publicación 'Andalucía, el olivar', promovida por la Fundación Juan Ramón Guillén y financiada por la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente a través del grupo de Desarrollo Rural Gran Vega de Sevilla, con cofinanciación de los fondos Feader y Lidera, en la que también han colaborado la Fundación Cajasol y la firma Coosur. Durante el acto la secretaria general de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Judit Anda, ha destacado la importancia del olivar, cultivo insignia de Andalucía, "por ser una de las principales fuente generadora de riqueza y empleo en nuestro medio rural".

Junto a la secretaría general han participado en la presentación Luis Rallo, catedrático de la Universidad de Córdoba, Álvaro Guillén Benjumea, patrono delegado de la Fundación Juan Ramón Guillén, Francisco Galván Segura, responsable del Voluntariado de la Fundación Cajasol, y José Manuel Izquierdo, del grupo de estudio Textura, que edita la publicación.

La publicación 'Andalucía, el olivar' consiste en un detallado y diverso estudio que, con la participación y aportación de expertos en la materia, contribuirá a difundir y poner en valor la enorme importancia del sector del olivar en Andalucía. En su redacción han participado representantes de todas las provincias, procedentes del ámbito universitario y el sector empresarial, que analizan temas como paisaje, aspectos socioeconómicos, patrimonio, potencial del sector, medio ambiente y cultura.

La elaboración de esta publicación es una de las acciones a llevar a cabo en el marco del convenio firmado en diciembre de 2011 entre la Fundación Cajasol y la de Juan Ramón Guillén.