«Cuando llegas a la sala de intervencionismo cardíaco con un infarto, te crees que te vas a morir. Y nadie nombra la empresa, el dinero o cosas banales. Se acuerdan de su mujer, de sus hijos, de sus nietos, de su padre». Con esta reflexión, extraída de su experiencia diaria en el quirófano, el Dr. José Abellán, conocido como Doctor Abellán, cautivó al público que abarrotó el Teatro Cajasol Sevilla en la primera jornada de «esferasalud», el nuevo ciclo de encuentros sobre salud, deporte y bienestar impulsado por la Fundación Cajasol.

El cardiólogo intervencionista y divulgador compartió escenario con Toni Pérez, Fisioteduca, conductor del ciclo, en un encuentro titulado «Lo que tu corazón quiere que sepas». Un carrito de la compra repleto de productos cotidianos sirvió como hilo conductor: huevos, café, colutorios, tomates y magdalenas fueron desgranando los temas más debatidos en nutrición y salud cardiovascular. «La dieta se hace en el supermercado», sentenció Abellán nada más subir al escenario.

El debate sobre el consumo de huevos abrió la sesión. El cardiólogo explicó que cada huevo diario puede elevar el colesterol LDL en torno a cuatro miligramos por decilitro, aunque matizó: «Puedes comer diez huevos a la semana y estar bastante sano si lo haces todo bien, pero eso no significa que cuantos más, mejor». Respecto al café, destacó que todos los tipos, incluido el descafeinado, se asocian a menor riesgo cardiovascular, recomendando especialmente el café natural de tueste preparado con filtro.

Los colutorios cprotagonizaron uno de los momentos más sorprendentes. «Cuando acabas con los microorganismos que te permiten hacer óxido nítrico, tu presión arterial se eleva», advirtió el cardiólogo, que ha comprobado descensos de hasta cinco milímetros de mercurio en pacientes que abandonan su uso habitual.

Un ejercicio participativo llevó al público a ordenar cinco factores de riesgo cardiovascular: tabaquismo, estrés crónico, sedentarismo, diabetes y soledad. Abellán situó el tabaco como el principal enemigo del corazón, seguido del estrés crónico. «Nuestro cuerpo está hecho para movernos. El sedentarismo es la principal carencia que tenemos como sociedad», subrayó. Sobre la soledad, reflexionó: «Ver a alguien en redes sociales te da ansiedad; hablar con alguien te la quita; estar con alguien es lo que más ansiedad te elimina».

El cardiólogo desmontó mitos sobre el ejercicio citando datos de la Revista Europea de Cardiología: «El riesgo de sufrir un infarto durante el ejercicio se multiplica por cien en una persona sedentaria, pero quienes entrenan cinco o más veces por semana prácticamente no aumentan su riesgo y además reducen su riesgo basal a la mitad».

En el bloque más técnico, Abellán dibujó en la pizarra el proceso de un infarto y mostró vídeos de intervenciones reales. «El tiempo es músculo cardíaco. Cuanto antes te restablezcan la circulación, menos cicatriz vas a tener», insistió. Los atletas Antonio Reina, plusmarquista español de 800 metros, y Paula Latón, campeona olímpica de waterpolo, participaron en una demostración del índice tobillo-brazo.

Uno de los momentos más emotivos llegó cuando el cardiólogo compartió su experiencia como paciente tras una hernia discal que le desconectó la pierna izquierda. «Aprendí que tu valor como persona no depende de lo que consigas. Me acuerdo del cariño de mi gente y de la lección de parar, escucharte y entender que te quieren por ser como eres», confesó.

El encuentro concluyó con un reconocimiento de Toni Pérez al Dr. Abellán por su trayectoria. «Me da fuerzas para seguir, porque la vida es complicadilla», agradeció el cardiólogo, visiblemente emocionado.

La recaudación se destinará a la Fundación SJD, dedicada a los cuidados paliativos en oncología pediátrica. Con esta primera cita, «esferasalud» se consolida como un espacio donde aprender, conectar y moverse, reforzando el compromiso de la Fundación Cajasol con la divulgación en salud y el bienestar de la sociedad.